Ils ont retrouvé un site sauvage, une ancienne carrière boisée, un paysage de l'An Mil.<br>Avec cette pierre et ce bois, ils bâtissent un château fort dans le respect des techniques du 13<sup>ème</sup> siècle.
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Démonstrations de cuisine médiévale 

 

Dans la cuisine du château, Dame Françoise vous fera découvrir les mets que l'on prérarait et dégustait au Moyen Age : arboulastre, ambroisine de poulet, galimafrée...


 

Prochaines démonstrations : 

vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 juillet 2015

 

tout au long de la journée - démonstration sans réservation, comprise dans le prix d'entrée.



Cuissons de pains dans la cuisine du château


 

Notre boulanger (ou talmelier au Moyen Age) prépare et cuit du pain en utilisant la méthode de panification médiévale...


Prochaines cuissons :

vendredi 10, samedi 11 et dimanche 12 juillet, lundi 13 et mardi 14 juillet 2015

tout au long de la journée - démonstration sans réservation, comprise dans le prix d'entrée.

Chantier Médiéval
de Guédelon

D955 89520 TREIGNY
tél. 03 86 45 66 66

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