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La taverne de Guédelon

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La taverne de Guédelon

© Guédelon

Devant le château en construction, vous pourrez déguster des mets d'inspiration médiévale :

Les écuelles du chantier : 9,50 €   

Le forgeron : oeufs brouillés, saucisses fumées et gésiers confits à l'ail.

Le carrier : jambon et gigot grillés aux châtaignes et romarin.

Le vannier : poissons épicés et fumés aux choux à l'origan.

Les ripailles :

Le barbouillis : 4 €  bouillon de viandes et volailles aux petits légumes et épices.

L'étal du rôtisseur : 12,50 € (jarret de porc et saucisse fumée, poulet rôti, jardinière de légumes, herbes et épices fraîches)

L'écuelle fraîcheur du charretier : 12 €  crudités, viande froide, terrine de poisson et mousse de légumes, fromage et fruit de saison.

Le menu pour les groupes

© Viviane Tiercelin - Guédelon

Le menu pour les groupes (à partir de 10 personnes)

Menu à 25 € avec apéritif, 1/4 de vin et café

Hypocras (vin rouge épicé)

Barbouillis de saison (bouillon de volailles aux légumes et épices)

ou Terrine campagnarde et sa confiture d'oignon

Ecuelle du rôtisseur (jarret de porc et saucisse fumée, poulet rôti, jardinière de légumes, herbes et épices fraîches)

© V. Tiercelin - Guédelon

ou Jambon façon "Chablisienne" et pommes de terre

Assiette de fromages

Crème à la cannelle et cardamome

ou Tarte aux pommes et aux amandes

Menu uniquement sur réservation.

Information et réservation : Christelle au 03 86 52 42 54  ou 06 19 68 17 83

Écrire à :

Informations pratiques sur la taverne de Guédelon

La taverne de Guédelon (DR)

Pour les particuliers, la réservation n'est pas nécessaire.

Pour les groupes à partir de 10 personnes, merci de réserver vos menus auprès de Christelle au 03 86 52 42 54 ou 06 19 68 17 83.

La taverne vous accueille à partir de 11h30.

La taverne n'assure pas de service le soir.

Restauration sous abris, en plein air.

Modes de paiement acceptés : espèces, cartes bancaires, tickets et chèques restaurants.

Télécharger : Document groupes adultes 2012 et menu de la taverne (PDF - 1342 Ko)